Promover la economía circular mediante el uso de ingredientes proteicos de alta calidad provenientes de la transformación de residuos del beneficio de aves en el desarrollo de un alimento balanceado innovado para truchas (oncorhynchus mykiss) de menor costo mejorando la rentabilidad y sostenibilidad de los piscicultores de la región Junín
| Investigador | Víctor Jesús Vergara Rubín |
| Facultad | Zootecnia |
| Ente Financiador | PROCIENCIA |
| Fecha de Inicio | 2022 |
| Fecha Final | 2024 |
| Monto Financiado | S/. 500,000.00 |
| Codigo Proyecto N° | Contrato N° PE501078710-PROCIENCIA-2022 |
| Empresa Participante | Ejecutora |
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