| Investigador | Luz Gómez Pando |
| Facultad | Agronomía |
| Ente Financiador | CONCYTEC |
| Fecha de Inicio | 2010 |
| Fecha Final | 2011 |
| Monto Financiado | S/ 30,000.00 |
| Contrato N° | – |
Estudio de la formación y reducción de neocontaminantes utilizando antioxidantes naturales, en sistemas modelos y en la elaboración de galletas...