| Investigador | Jaime Mendo Aguilar |
| Facultad | Pesquería |
| Ente Financiador | FONDECYT |
| Fecha de Inicio | 2018 |
| Fecha Final | 2019 |
| Monto Financiado | £ 49,997.33 |
| Contrato N° | 222-2018-FONDECYT |
Estudio de la formación y reducción de neocontaminantes utilizando antioxidantes naturales, en sistemas modelos y en la elaboración de galletas...