| Investigador | Gustavo Gutiérrez Reynoso |
| Facultad | Zootecnia |
| Ente Financiador | MINEDU – FONDECYT |
| Fecha de Inicio | 2015 |
| Fecha Final | 2018 |
| Monto Financiado | S/ 516,660.00 |
| Contrato N° | 125-2015-FONDECYT |
Estudio de la formación y reducción de neocontaminantes utilizando antioxidantes naturales, en sistemas modelos y en la elaboración de galletas...