| Investigador | Víctor Vergara Rubín |
| Facultad | Zootecnia |
| Ente Financiador | PNIPA |
| Fecha de Inicio | 2018 |
| Fecha Final | 2020 |
| Monto Financiado | S/ 501,733.00 |
| Contrato N° | 38-2018-PNIPA-Subproyecto |
Estudio de la formación y reducción de neocontaminantes utilizando antioxidantes naturales, en sistemas modelos y en la elaboración de galletas...