| Investigador | Carlos Gómez Bravo |
| Facultad | Zootecnia |
| Ente Financiador | FONDECYT |
| Fecha de Inicio | 2017 |
| Fecha Final | 2019 |
| Monto Financiado | S/ 478,440.00 |
| Contrato N° | 157-2017-FONDECYT |
Estudio de la formación y reducción de neocontaminantes utilizando antioxidantes naturales, en sistemas modelos y en la elaboración de galletas...