Desarrollo de filtrantes de maíz morado con membrillo y hojas de estevia como propuesta de infusión frutal de alta capacidad antioxidante, naturalmente edulcorada y de alto nivel de agrado en L’ECOLE PRODUITS S.A.C.
| Investigador | Diana Nolasco Cama |
| Facultad | Industrias Alimentarias |
| Ente Financiador | INNOVATE-PERU |
| Fecha de Inicio | 2018 |
| Fecha Final | 2020 |
| Monto Financiado | S/ 291,877.11 |
| Codigo Proyecto N° | |
| Empresa Participante | L’ECOLE PRODUITS S.A.C. |
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