CÍRCULO DE INVESTIGACIÓN DE ACEITES ESENCIALES Y EXTRACTOS (CIAEE)

OBJETIVO GENERAL:

Promover la investigación científica relacionada a la extracción, caracterización y aplicación de compuestos bioactivos obtenidos de extractos y de aceites esenciales de hierbas aromáticas, cáscaras y residuos de la industria alimentaria a través del desarrollo de proyectos de investigación.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS:

• Difundir los resultados obtenidos en los proyectos de investigación a la comunidad universitaria y personas interesadas mediante eventos académicos y publicaciones científicas.
• Generar alianzas con entidades del sector productivo con el fin de desarrollar proyectos de investigación, innovación y transferencia que generen solución a problemas reales.

LINEA DE INVESTIGACIÓN:

• Diseño y desarrollo de productos
• Caracterización de las materias primas y sus derivados
• Diseño y desarrollo de procesos
• Biotecnología

ACTIVIDADES REALIZADAS DEL CÍRCULO

• Proyecto de Investigación: “Determinación de los parámetros de extracción del aceite esencial de eucalipto mediante microondas libre de solvente”. 2018. Financiamiento: Recursos propios.
• Proyecto de Investigación: “Caracterización fisicoquímica, FTIR y actividad antimicrobiana del aceite esencial de eucalipto”. 2018. Financiamiento: Recursos propios.
• Participación de eventos (poster): “Determinación de los parámetros de extracción del aceite esencial de eucalipto mediante microondas libre de solvente”. 2018. Congreso Nacional de Investigaciones científicas en áreas naturales protegidas.