Aislamiento, selección e inmovilización de lipasas microbianas para uso en la mejora de propiedades funcionales de aceite de pescado
| Investigador | Yvette Ludeña Hinojosa |
| Facultad | Ciencias |
| Ente Financiador | FONDECYT |
| Fecha de Inicio | 2019 |
| Fecha Final | 2022 |
| Monto Financiado | S/ 481,600.00 |
| Contrato N° |
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