Aplicación de metodología bioanalítica del Western Blot y ELISA en la detección, identificación y cuantificación de péptidos alergnénicos en lúcuma y paico
| Investigador | Patricia Glorio Paulet |
| Facultad | Industrias Alimentarias |
| Ente Financiador | UNALM |
| Fecha de Inicio | 2015 |
| Fecha Final | 2016 |
| Monto Financiado | S/ 26,999.00 |
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