| Investigador | María Villanueva Espinoza |
| Facultad | Zootecnia |
| Ente Financiador | PNIA |
| Fecha de Inicio | 2015 |
| Fecha Final | 2017 |
| Monto Financiado | S/ 629,193.68 |
| Contrato N° | 034-2015-INIA PNIA |
Estudio de la formación y reducción de neocontaminantes utilizando antioxidantes naturales, en sistemas modelos y en la elaboración de galletas...