| Investigador | Víctor Vergara Rubín |
| Facultad | Zootecnia |
| Ente Financiador | INNOVATE-PERU |
| Fecha de Inicio | 2014 |
| Fecha Final | 2016 |
| Monto Financiado | S/. 444,260.00 |
| Codigo Proyecto N° | 4 PIPEA-7-P-001-001-13 |
| Empresa Participante | Gold Systems & Services S.A.C., Bernuy Espinoza León, Melvy Carhuaricra Huamán |
Estudio de la formación y reducción de neocontaminantes utilizando antioxidantes naturales, en sistemas modelos y en la elaboración de galletas...