| Investigador | Víctor Vergara Rubín |
| Facultad | Zootecnia |
| Ente Financiador | IT-UNALM |
| Fecha de Inicio | 2006 |
| Fecha Final | 2007 |
| Monto Financiado | S/ . 50,000.00 |
Estudio de la formación y reducción de neocontaminantes utilizando antioxidantes naturales, en sistemas modelos y en la elaboración de galletas...