Estudio de las características físico-químicas, metabolitos primarios y secundarios (funcionales/nutracéuticos) en dos biotipos de lúcuma (Pouteria lucuma): Seda y Beltrán
| Investigador | David Campos Gutiérrez |
| Facultad | Industrias Alimentarias |
| Ente Financiador | UNALM |
| Fecha de Inicio | 2016 |
| Fecha Final | 2016 |
| Monto Financiado | S/ 26,145.81 |
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