| Investigador | Gretty Katherina Villena Chávez |
| Facultad | Ciencias |
| Ente Financiador | INNOVATE – PERU |
| Fecha de Inicio | 2013 |
| Fecha Final | 2015 |
| Monto Financiado | S/ 578,500.00 |
| Contrato N° | 177-FINCYT-IB-2013 |
Estudio de la formación y reducción de neocontaminantes utilizando antioxidantes naturales, en sistemas modelos y en la elaboración de galletas...