| Investigador | Jorge Jiménez Dávalos |
| Facultad | Agronomía |
| Ente Financiador | FONDECYT |
| Fecha de Inicio | 2008 |
| Fecha Final | 2009 |
| Monto Financiado | S/ 29,630.00 |
Estudio de la formación y reducción de neocontaminantes utilizando antioxidantes naturales, en sistemas modelos y en la elaboración de galletas...