| Investigador | Jessie Vargas Cárdenas |
| Facultad | Pesquería |
| Ente Financiador | UNALM |
| Fecha de Inicio | 2013 |
| Fecha Final | 2014 |
| Monto Financiado | S/. 59,037.00 |
Estudio de la formación y reducción de neocontaminantes utilizando antioxidantes naturales, en sistemas modelos y en la elaboración de galletas...