| Investigador | Enrique Flores Mariazza |
| Facultad | Zootecnia |
| Ente Financiador | CONCYTEC |
| Fecha de Inicio | 2014 |
| Fecha Final | 2016 |
| Monto Financiado | S/ 5,976,701.00 |
| Contrato N° | 178-2015-FONDECYT |
Estudio de la formación y reducción de neocontaminantes utilizando antioxidantes naturales, en sistemas modelos y en la elaboración de galletas...