Investigador | Carmen Velezmoro Sánchez |
Facultad | Industrias Alimentarias |
Ente Financiador | CONCYTEC |
Fecha de Inicio | 2007 |
Fecha Final | 2008 |
Monto Financiado | S/ 28,875.00 |
Contrato N° | – |
Estudio de la formación y reducción de neocontaminantes utilizando antioxidantes naturales, en sistemas modelos y en la elaboración de galletas...