Implementación de equipos para la investigación en la extracción y caracterización de almidones de diez clones de papas nativas (Solanum phureia)
| Investigador | Milber Ureña Peralta |
| Facultad | Industrias Alimentarias |
| Ente Financiador | IT-UNALM |
| Fecha de Inicio | 2007 |
| Fecha Final | 2009 |
| Monto Financiado | S/. 47,540.00 |
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