Obtención de pectina antioxidante mediante la aplicación de la tecnología verde de ultrasonido de frecuencia intermedia
| Investigador | Luis Alberto Condezo Hoyos |
| Facultad | Industrias Alimentarias |
| Ente Financiador | FONDECYT |
| Fecha de Inicio | 2020 |
| Fecha Final | 2024 |
| Monto Financiado | S/. 349,625.50 |
| Codigo Proyecto N° | Contrato N° 168-2020 FONDECYT |
| Empresa Participante | Ejecutora |
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