| Investigador | Segundo Gamarra Carrillo |
| Facultad | Zootecnia |
| Ente Financiador | PNIA |
| Fecha de Inicio | 2016 |
| Fecha Final | 2019 |
| Monto Financiado | S/ 799,192.00 |
| Contrato N° | 016-2016-INIA-PNIA |
Estudio de la formación y reducción de neocontaminantes utilizando antioxidantes naturales, en sistemas modelos y en la elaboración de galletas...