| Investigador | Carlos Gómez Bravo |
| Facultad | Zootecnia |
| Ente Financiador | CONCYTEC |
| Fecha de Inicio | 2013 |
| Fecha Final | 2015 |
| Monto Financiado | S/ 451,300.00 |
| Contrato N° | – |
Estudio de la formación y reducción de neocontaminantes utilizando antioxidantes naturales, en sistemas modelos y en la elaboración de galletas...