{"id":2430,"date":"2019-12-13T11:31:41","date_gmt":"2019-12-13T16:31:41","guid":{"rendered":"https:\/\/gsyaei.com\/vice\/?post_type=grupos&p=2430"},"modified":"2021-12-29T04:35:46","modified_gmt":"2021-12-29T04:35:46","slug":"grupo-de-investigacion-en-biotecnologia-en-plantas-medicinales-nutraceuticos-y-afines","status":"publish","type":"grupos","link":"https:\/\/vri.lamolina.edu.pe\/en\/blog\/grupos\/grupo-de-investigacion-en-biotecnologia-en-plantas-medicinales-nutraceuticos-y-afines\/","title":{"rendered":"Grupo de Investigaci\u00f3n en Biotecnolog\u00eda en Plantas Medicinales, Nutraceuticos y Afines"},"content":{"rendered":"\n
\"\"\/<\/figure>\n\n\n

\u00a0<\/p>\n\n\n\n\n
L\u00edder del Grupo de\u00a0Investigaci\u00f3n<\/b><\/td>\n<\/tr>\n
Ph. D. Carlos V\u00edlchez Perales<\/strong>
Profesor Principal, Departamento Acad\u00e9mico de Nutrici\u00f3n, Facultad de
Zootecnia.
cvilchezp@lamolina.edu.pe<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n


MIEMBROS DEL GRUPO DE INVESTIGACI\u00d3N <\/strong><\/p>\n

    \n
  • Investigadores Colaboradores:\u00a0<\/strong>
    Mar\u00eda Villanueva Espinoza, Haydee C\u00e1rdenas De Jurado<\/li>\n<\/ul>\n

    \u00a0<\/p>\n

    PRESENTACI\u00d3N<\/strong><\/p>\n

    El Grupo de Investigaci\u00f3n \u201cBiotecnolog\u00eda en Plantas Medicinales, Nutrac\u00e9uticos y Afines\u201d, surge como respuesta a la considerable atenci\u00f3n que est\u00e1 recibiendo la condici\u00f3n denominada S\u00edndrome Metab\u00f3lico (SM) que es el resultado de la interacci\u00f3n de factores fisiol\u00f3gicos, bioqu\u00edmicos y metab\u00f3licos, directamente relacionado con el incremento en los riesgos de enfermedades cardiovasculares, obesidad y diabetes mellitus tipo 2, y todos estos causan mortalidad. Este Grupo tiene como objetivo principal, desarrollar investigaciones con productos nativos (papa de color, diversas variedades de quinua, diferentes fuentes de fibra soluble e insoluble, diversos tipos de hojas de t\u00e9, etc.) para determinar la magnitud de sus efectos en la reducci\u00f3n, particularmente, de cuadros de obesidad en animales modelo. Los proyectos de investigaci\u00f3n desarrollados se encuentran enmarcados en las l\u00edneas de investigaci\u00f3n UNALM \u201cRequerimientos nutricionales y estrategias de alimentaci\u00f3n humana y animal\u201d y \u201cNutrigen\u00e9tica\u201d. Este Grupo est\u00e1 en la capacidad de realizar asesor\u00edas, elaborar estudios y evaluaciones relacionados con su \u00e1mbito de investigaci\u00f3n. Adem\u00e1s, formar recursos humanos a trav\u00e9s de la asesor\u00eda de tesis de pregrado y posgrado.<\/p>\n

    \u00a0<\/p>\n

    PROYECTOS DE INVESTIGACI\u00d3N (\u00daltimos a\u00f1os)<\/strong><\/p>\n

      \n
    • 2017-2018. \u201cUso de la biotecnolog\u00eda en la identificaci\u00f3n de plantas nativas con mayor potencial para combatir la obesidad en humanos\u201d. Financiamiento PNIA.<\/li>\n
    • 2015-2018. \u201cAumento de niveles de \u00e1cido linoleico conjugado (CLA) en leche a partir del uso de sacha inchi (Plukenetia volubilis) en la alimentaci\u00f3n de vacas lecheras\u201d. Financiamiento PNIA.<\/li>\n
    • 2015-2017. \u201cEvaluaci\u00f3n de las propiedades funcionales y fisiol\u00f3gicas de alimentos nativos: Quinua (Chenopodium quinoa), papa (Solanum tuberosum), y fibras alimentarias de semilla de tara (Caesalpinea spinosa) y hojas de agave (Agave americana), en ratas Holtzman\u201d. Financiamiento MINEDU \u2013 FONDECYT.<\/li>\n<\/ul>\n

      PRODUCCI\u00d3N CIENT\u00cdFICA (\u00daltimos a\u00f1os)<\/strong><\/p>\n

        \n
      • C\u00e1rdenas-Quintana, H., Roldan-Arbieto, L. (2017). Prevalencia de anemia en adultos mayores no institucionalizados de Lima metropolitana, en relaci\u00f3n al nivel socioecon\u00f3mico. Revista chilena de nutrici\u00f3n, 44(2), 131-136.<\/li>\n
      • Nemirovsky, Y., Zavaleta, N., Villanueva, M.E., Armah, S. M., Iman, S. A., Reddy, M. B. (2014). Negative Effect of Camu-Camu (Myrciaria dubia) Despite High Vitamin C Content on Iron Bioavailability, Using a Caco-2 Cell Model. Polish Journal of Food and Nutrition Sciences, 64 (1), 45-48.<\/li>\n
      • Pillaca, S., Villanueva, M. (2015). Evaluaci\u00f3n de seguridad alimentaria y nutricional en familias del distrito de Los Morochucos en Ayacucho, Per\u00fa. Revista Peruana de Medicina Experimental y Salud P\u00fablica, 32 (1), 73-79.<\/li>\n
      • Reyna, S., Gonz\u00e1les, C., Valenzuela, R., Villanueva, M.E. (2016). Efecto del extracto de ma\u00edz morado sobre la expresi\u00f3n g\u00e9nica de srebp-1, \u22065d y \u22066d en gl\u00e1ndula mamaria de ratas nodrizas suplementadas con aceite de ch\u00eda (Salvia Hisp\u00e1nica L.). Revista Chilena de Nutrici\u00f3n, 43 (3), 296 \u2013 302.<\/li>\n
      • Villanueva, M. (2014). Coexistencia de Desnutrici\u00f3n Cr\u00f3nica Infantil y Sobrepeso de sus madres en escolares de un Colegio Estatal de Lima (Tesis de Maestr\u00eda). Universidad Nacional Agraria La Molina, Lima-Per\u00fa.<\/li>\n<\/ul>\n

        CONTACTO<\/strong><\/p>\n

          \n
        • 614-7800 – Anexo 265. Departamento Acad\u00e9mico de Nutrici\u00f3n. Av. La Molina s\/n – La Molina.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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