{"id":2457,"date":"2019-12-13T13:06:51","date_gmt":"2019-12-13T18:06:51","guid":{"rendered":"https:\/\/gsyaei.com\/vice\/?post_type=grupos&p=2457"},"modified":"2022-01-06T14:27:19","modified_gmt":"2022-01-06T14:27:19","slug":"grupo-de-investigacion-en-tecnologia-de-alimentos-balanceados-para-rumiantes-monogastricos-y-especies-de-acuicultura","status":"publish","type":"grupos","link":"https:\/\/vri.lamolina.edu.pe\/en\/blog\/grupos\/grupo-de-investigacion-en-tecnologia-de-alimentos-balanceados-para-rumiantes-monogastricos-y-especies-de-acuicultura\/","title":{"rendered":"Grupo de Investigaci\u00f3n en Tecnolog\u00eda de Alimentos Balanceados para Rumiantes, Monog\u00e1stricos y Especies de Acuicultura"},"content":{"rendered":"\n
\"DSC_0865-1280x716.jpg<\/figure>\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n\n
L\u00edder del Grupo de Investigaci\u00f3n<\/b><\/td>\n<\/tr>\n
Mg. Sc. V\u00edctor Jes\u00fas Vergara Rub\u00edn<\/strong>
Jefe del Programa de Investigaci\u00f3n y Proyecci\u00f3n Social en Alimentos,
Profesor Principal, Departamento Acad\u00e9mico de Nutrici\u00f3n, Facultad de
Zootecnia.
proalimentos@lamolina.edu.pe<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n


MIEMBROS DEL GRUPO DE INVESTIGACI\u00d3N <\/strong><\/p>\n

    \n
  • Investigadores Colaboradores: <\/strong>
    Carlos G\u00f3mez Bravo, Carlos V\u00edlchez Perales, V\u00edctor Hidalgo Lozano, V\u00edctor Guevara Carrasco, Andrea Marchan Timor\u00e1n, M\u00f3nica Rojas Tuesta, Percy Bustamante Gonzales<\/li>\n<\/ul>\n

    PRESENTACI\u00d3N<\/strong><\/p>\n

    El Grupo de Investigaci\u00f3n \u201cTecnolog\u00eda de Alimentos Balanceados para Rumiantes, Monog\u00e1stricos, y Especies de Acuicultura\u201d, es un grupo orientado a realizar investigaciones para el desarrollo de productos alimenticios con ingredientes altamente nutritivos y poco o nada conocidos y\/o difundidos, orientados a mejorar el nivel nutricional del poblador peruano y el rendimiento productivo de los animales de granja y acuicultura. Tiene como objetivo principal, desarrollar investigaciones que est\u00e1n orientadas a determinar los est\u00e1ndares nutricionales, el requerimiento de nutrientes, el valor nutritivo de los ingredientes, informaci\u00f3n necesaria para el desarrollo de los alimentos balanceados para rumiantes (vacunos, ovinos, caprinos, cam\u00e9lidos sudamericanos), monog\u00e1stricos (aves, porcinos, cuyes, conejos, caballos) y de acuicultura (peces, crust\u00e1ceos). El grupo cuenta con infraestructura y equipamiento necesarios para desarrollar investigaciones acorde a las necesidades de las l\u00edneas de trabajo, considerando los criterios de Buenas Pr\u00e1cticas de Manufactura e Higiene y Saneamiento, de tal manera se pueda obtener un producto inocuo que logre cubrir adecuadamente los requerimientos del animal. Los proyectos de investigaci\u00f3n desarrollados se encuentran enmarcados en las l\u00edneas de investigaci\u00f3n UNALM \u201cValor nutricional de alimentos convencionales y no convencionales\u201d, \u201cRequerimientos nutricionales y estrategias de alimentaci\u00f3n humana y animal\u201d, y \u201cManufactura de alimentos\u201d.<\/p>\n

    <\/p>\n

    PROYECTOS DE INVESTIGACI\u00d3N (\u00daltimos a\u00f1os)<\/strong><\/p>\n

      \n
    • 2015-2018. \u201cMejoramiento de forrajes para el desarrollo de ganader\u00eda vacuna en sistemas de peque\u00f1os productores de Sierra Central\u201d. Financiamiento PNIA.<\/li>\n
    • 2014-2016. \u201cTransferencia de la tecnolog\u00eda de bloques nutricionales y mejora en utilizaci\u00f3n de residuos agr\u00edcolas para contribuir a la adaptaci\u00f3n de vacunos al cambio clim\u00e1tico\u201d. Financiamiento CONCYTEC.<\/li>\n
    • 2013-2015. \u201cDesarrollo de una sal ani\u00f3nica con capacidad para disminuir la incidencia de hipocalcemia en vacas en etapa de periparto en establos estabulados de las cuencas lechera de Lima y Trujillo\u201d. Financiamiento INNOVATE PERU- FIDECOM.<\/li>\n<\/ul>\n

      PRODUCCI\u00d3N CIENT\u00cdFICA (\u00daltimos a\u00f1os)<\/strong><\/p>\n

        \n
      • G\u00e1lvez, T. (2014). Determinaci\u00f3n de la energ\u00eda metabolizable aparente corregida por nitr\u00f3geno (EMAn) para aves de la harina de pescado Prime mediante dos m\u00e9todos (Tesis de Pregrado). Universidad Nacional Agraria La Molina, Lima, Per\u00fa.<\/li>\n
      • Mendiburu, M.S. (2014). Efecto de la goma guar y goma xantana como aglutinantes sobre la calidad f\u00edsica del pellet para pollos de carne (Tesis de Pregrado). Universidad Nacional Agraria La Molina, Lima \u2013 Per\u00fa.<\/li>\n
      • Remicio, A., Vergara, V., Camacho, R., Bustamante, P., Ferrer, S. (2015). Determinaci\u00f3n de la digestibilidad y obtenci\u00f3n del nivel \u00f3ptimo de uso de la torta de sacha inchi (Plukenetia vol\u00fabilis) en reemplazo de la torta de soya en la alimentaci\u00f3n de la gamitana (Colossoma macropomum). V Conferencia Latinoamericana sobre el Cultivo de Peces Nativos. IV Congreso Nacional de Acuicultura. Congreso llevado a cabo en Lima, Per\u00fa.<\/li>\n
      • Vergara, V., Bustamante, P., Camacho, R., Ferrer, S., Flores, M. (2015). Mejoramiento del manejo alimentario, reproducci\u00f3n y producci\u00f3n de semillas de Colossoma macropomum \u201cgamitana\u201d mediante la adecuaci\u00f3n de la t\u00e9cnica de reproducci\u00f3n artificial por inducci\u00f3n hormonal en selva central. V Conferencia Latinoamericana sobre el Cultivo de Peces Nativos. IV Congreso Nacional de Acuicultura. Congreso llevado a cabo en Lima, Per\u00fa.<\/li>\n
      • V\u00edlchez, A. L. (2014). Evaluaci\u00f3n de diferentes densidades de nutrientes en dietas con exclusi\u00f3n de forraje para cuyes en crecimiento en condiciones de verano de la costa central del Per\u00fa (Tesis de Pregrado). Universidad Nacional Agraria La Molina, Lima, Per\u00fa.<\/li>\n<\/ul>\n

        CONTACTO<\/strong><\/p>\n

          \n
        • 614-7800 – Anexo 368. Programa de Investigaci\u00f3n y Proyecci\u00f3n Social en Alimentos Av. La Molina s\/n – La Molina.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

          L\u00edder del Grupo de Investigaci\u00f3n Mg. Sc. V\u00edctor Jes\u00fas Vergara Rub\u00ednJefe del Programa de Investigaci\u00f3n y Proyecci\u00f3n Social en Alimentos,Profesor Principal, Departamento Acad\u00e9mico de Nutrici\u00f3n, Facultad deZootecnia.proalimentos@lamolina.edu.pe MIEMBROS DEL GRUPO DE INVESTIGACI\u00d3N Investigadores Colaboradores: Carlos G\u00f3mez Bravo, Carlos V\u00edlchez Perales, V\u00edctor Hidalgo Lozano, V\u00edctor Guevara Carrasco, Andrea Marchan Timor\u00e1n, M\u00f3nica Rojas Tuesta, Percy Bustamante Gonzales PRESENTACI\u00d3N El […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":7537,"menu_order":27,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false},"categories":[10],"tags":[],"class_list":["post-2457","grupos","type-grupos","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-facultad-de-zootecnia"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vri.lamolina.edu.pe\/en\/wp-json\/wp\/v2\/grupos\/2457","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vri.lamolina.edu.pe\/en\/wp-json\/wp\/v2\/grupos"}],"about":[{"href":"https:\/\/vri.lamolina.edu.pe\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/grupos"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vri.lamolina.edu.pe\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vri.lamolina.edu.pe\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7537"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vri.lamolina.edu.pe\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2457"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vri.lamolina.edu.pe\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2457"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vri.lamolina.edu.pe\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2457"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}