{"id":9490,"date":"2022-04-07T14:54:29","date_gmt":"2022-04-07T14:54:29","guid":{"rendered":"https:\/\/web.lamolina.edu.pe\/investigacion\/?post_type=investigadores&amp;p=9490"},"modified":"2022-04-07T14:54:29","modified_gmt":"2022-04-07T14:54:29","slug":"americo-guevara-perez","status":"publish","type":"investigadores","link":"https:\/\/vri.lamolina.edu.pe\/en\/blog\/investigadores\/americo-guevara-perez\/","title":{"rendered":"AM\u00c9RICO GUEVARA P\u00c9REZ"},"content":{"rendered":"<h4>Docente Principal de la Facultad de Industrias Alimentarias<\/h4>\n<h2>Am\u00e9rico Guevara P\u00e9rez<\/h2>\n<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Especialista en frutas y hortalizas, investigador en dise\u00f1o y desarrollo de nuevos productos y mejora de procesos agroindustriales. Conferencista internacional en procesos, tecnolog\u00edas apropiadas y m\u00e9todos de conservaci\u00f3n de alimentos. Ingeniero en Industrias Alimentarias (CIP 29501), Mag\u00edster en Tecnolog\u00eda de Alimentos. Doctor en Ciencias de la Educaci\u00f3n. Estudios de Doctorado en Ciencia de Alimentos. Profesor Principal Facultad de Industrias Alimentarias y Escuela de Posgrado de la Universidad Nacional Agraria La Molina (UNALM); conferencista de universidades: Cient\u00edfica del Sur, Ricardo Palma, Nacional de Trujillo, San Antonio Abad del Cusco, Callao, Cajamarca, Federico Villareal y Pedro Ruiz Gallo. Dicta cursos: Desarrollo de nuevos productos con tecnolog\u00edas limpias, tecnolog\u00eda de alimentos avanzada, aditivos en la industria alimentaria, higiene y saneamiento en la industria de alimentos, gesti\u00f3n de la calidad de productos agrarios, BPM. Experiencia profesional: Instituto Nacional de Desarrollo Agroindustrial INDDA, Grupo Backus Trading y Consultor FAO. Cargos gerenciales: Dir. Escuela de Posgrado UNALM, Dir. Ejecutivo del Instituto de Certificaci\u00f3n Inspecci\u00f3n y Ensayo La Molina Calidad Total Laboratorios UNALM.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><\/h2>\n\n\n\n<p><strong>Categor\u00eda Renacyt: Nivel VI<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><\/h2>\n\n\n\n<p>\u2709&nbsp;aguevara@lamolina.edu.pe<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"https:\/\/ctivitae.concytec.gob.pe\/appDirectorioCTI\/VerDatosInvestigador.do?id_investigador=10251\">CTI-VITAE<\/a><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"https:\/\/orcid.org\/0000-0002-2767-2726\">ORCID<\/a><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"https:\/\/www.scopus.com\/authid\/detail.uri?authorId=57210324438\">SCOPUS<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingeniero en Industrias Alimentarias, con grado de Magister Scientiae en Tecnolog\u00eda de Alimentos y Doctorado en Ciencias de la Educaci\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":9501,"menu_order":223,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[38],"class_list":["post-9490","investigadores","type-investigadores","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","category-facultad-de-industrias-alimentarias","tag-docente"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vri.lamolina.edu.pe\/en\/wp-json\/wp\/v2\/investigadores\/9490","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vri.lamolina.edu.pe\/en\/wp-json\/wp\/v2\/investigadores"}],"about":[{"href":"https:\/\/vri.lamolina.edu.pe\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/investigadores"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vri.lamolina.edu.pe\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vri.lamolina.edu.pe\/en\/wp-json\/wp\/v2\/investigadores\/9490\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vri.lamolina.edu.pe\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9501"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vri.lamolina.edu.pe\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9490"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vri.lamolina.edu.pe\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9490"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vri.lamolina.edu.pe\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9490"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}