Calidad, inocuidad y contaminación de los recursos hidrobiológicos y productos de la pesca y acuicultura.
Nutrición y alimentación
Nutrición y alimentación
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2
Diseño y desarrollo de procesos.
3
Diseño y desarrollo de productos.
4
Requerimientos nutricionales y estrategias de alimentación humana y animal.
5
Seguridad e inocuidad alimentaria
Análisis sobre los sistemas de producción sostenible para la agricultura familiar y el desarrollo de talleres para el diseño de la estrategia para la gestión y manejo en un territorio definido en Perú.
Resumen
Periodo: agosto 2016 diciembre 2016
Financiado: Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura Familiar (IICA)
Objetivo: Analizar los sistemas de producción de agricultura familiar en un territorio del departamento de Abancay y el diseño de una estrategia para su gestión sostenible.
Equipo técnico
Dr. Christian Barrantes Bravo
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