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Evaluación del sistema de defensa antioxidante y metabolitos implicados en el daño por frío de la palta (Persea americana) Hass, para comprender y mitigar este desorden fisiológico

Investigador Rosana Chirinos Gallardo
Facultad Industrias Alimentarias
Ente Financiador FONDECYT
Fecha de Inicio 2019
Fecha Final 2022
Monto Financiado  S/ 571,320.00
Contrato N°

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