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Docente Principal de la Facultad de Zootecnia

Niceas Carlos Vílchez Perales

Bioquímico nutricional y nutricionista, con más de 25 años de experiencia en las áreas de formulación de alimentos, investigación y desarrollo, diseños experimentales, análisis estadístico e interpretación de datos experimentales, administración, docencia universitaria y proyección social.

Categoría Renacyt: Nivel  III

✉ cvilchezp@lamolina.edu.pe

Equipos de investigación:

  • Investigación y proyección social.

 

Líneas de investigación:

  • Requerimiento nutricionales y estrategias de alimentación humana y animal.

Proyectos:

  • Influencia del consumo de ácidos grasos provenientes de tres fuentes dietarias sobre el tejido adiposo en edad temprana.
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