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Docente Principal de la Facultad de Zootecnia

Víctor Jesús Vergara Rubín

Ing. Zootecnista – Msc. en nutrición docente principal de, departamento académico de nutrición de la Facultad de Zootecnia – Universidad Nacional Agraria La Molina jefe del programa de investigación y proyección social en alimentos jefe del laboratorio de investigación en nutrición y alimentación de peces y crustáceos consultor en tecnología de alimentos balanceados.

Categoría Renacyt: Nivel V

✉ vjvergara@lamolina.edu.pe

Equipos de investigación:

  • Investigación y proyección social.

 

Líneas de investigación:

  • Requerimiento nutricionales y estrategias de alimentación humana y animal.

Proyectos:

  • Fortalecimiento de la cadena de valor del paiche en la región Loreto, mediante el desarrollo de un alimento balanceado innovado en base a un concentrado proteico como complemento a los nutrientes de ingredientes locales a un menor costo, para garantizar el desarrollo de una actividad productiva rentable y sostenible.
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