Descubrimiento Científico: Alimento Saludable del Futuro – Instituto de Biotecnología Presenta su Nuevo Producto Fermentado con Beneficios para la Salud

Instituto de Biotecnología Logra Avance: Nuevo Producto Fermentado Saludable con Propiedades Probióticas Prebióticas Antihipertensivas y Antioxidantes El Instituto de Biotecnología bajo la dirección de los destacados investigadores Dr. David Campos Gutiérrez Dra. Rosana Chirinos Gallardo y Dra. Ana Aguilar anuncia un importante logro en la obtención de un producto fermentado altamente saludable. Esta innovadora mezcla de sacha inchi y yacón combina características probióticas prebióticas antihipertensivas y antioxidantes posicionándose como un avance significativo en la promoción de alimentos funcionales y sostenibles.