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Caracterización de bacterias ácido láctico autóctonas: Aplicación en la fermentación de productos derivados de la papa y producción de compuestos de interés industrial

Investigador Doris Zuñiga Davila
Facultad Ciencias
Ente Financiador UNALM
Fecha de Inicio 2016
Fecha Final 2017
Monto Financiado  S/ 15,000.00

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