Diversidad y funcionalidad de bacterias lácticas aisladas de alimentos fermentados andinos de origen vegetal.
| Investigador | Doris Zúñiga Dávila |
| Facultad | Ciencias |
| Ente Financiador | CONCYTEC |
| Fecha de Inicio | 2012 |
| Fecha Final | 2013 |
| Monto Financiado | S/ 21,920.00 |
| Contrato N° | – |
Más proyectos
27 mayo, 2025
The Finnish-Andean Partnership: Training in FoodScience and Nutrition to Promote Andean Under-utilised Crops in Sustainable Food Systems...
8 mayo, 2025
Simposio Internacional de Ganadería y Cambio Climático: Explorando Desafíos, Avances y Soluciones para la Mitigación y...