Formulación de bebidas a base de pulpa de fruta y semilla de chía endulzado con estevia, usando conservantes naturales de extractos de plantas peruanas, orientado a dejar el uso de conservantes químicos y a extender el tiempo de vida útil a 12 meses, en NMLA S.A.C.
| Investigador | Marcial Silva Jaimes |
| Facultad | Industrias Alimentarias |
| Ente Financiador | INNOVATE-PERU |
| Fecha de Inicio | 2017 |
| Fecha Final | 2018 |
| Monto Financiado | S/ 149,284.75 |
| Codigo Proyecto N° | PIMEN-12-P-162-033-16 |
| Empresa Participante | New Markets Latin America S.A.C. |
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