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Obtención de productos procesados de plantas medicinales e insumos alimenticios con límites adecuados de inocuidad microbiana mediante la estandarización del sistema OSS (Organic Sterilization System), manteniendo su calidad nutricional, fisicoquimica y organoléptica

Investigador Américo Guevara Pérez
Facultad Industrias Alimentarias
Ente Financiador INNOVATE-PERU
Fecha de Inicio 2013
Fecha Final 2014
Monto Financiado S/. 428,329.00
Codigo Proyecto N°
Empresa Participante Peruvian Nature S&S SAC

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