Obtención y caracterización de compuestos fenólicos y terpenoides a partir de plantas utilizadas en medicina tradicional mediante tecnologías alternativas de extracción, y evaluación de su potencial antimicrobiano y antioxidante in vitro
| Investigador | Ana Consuelo Aguilar Gálvez |
| Facultad | Industrias Alimentarias |
| Ente Financiador | PROCIENCIA |
| Fecha de Inicio | 2022 |
| Fecha Final | 2024 |
| Monto Financiado | S/. 500,000.00 |
| Codigo Proyecto N° | Contrato N° PE501077921-PROCIENCIA-2022 |
| Empresa Participante | Ejecutora |
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