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Síntesis de tiocianatos, nitritos, epitionitrilos y otros con potencial anticancerígeno a partir de los glucosinalontos de mashua (Tropaeolum tuberosum), usando bacterias lácticas

Investigador Ana Aguilar Gálvez
Facultad Industrias Alimentarias
Ente Financiador FONDECYT
Fecha de Inicio 2018
Fecha Final
Monto Financiado  S/ 491,744.00
Contrato N° 111-2018-FONDECYT

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